不锈钢网带隧道式巴氏杀菌机的节水和节能

不锈钢网带隧道式巴氏杀菌机的节水和节能

隧道式巴氏杀菌机各机架底部均带有一个水箱，水箱体积大且形状不规则，散热表面积较大，为了实现节水和节能 ，可将水箱分成 2 部分，一部分是小容量水箱，与小容量水箱相连设置大容量的缓冲槽，将加热器布置在小容量水箱内，这样升温和降温迅速 ，节水节能。把大容量缓冲槽按运行曲线及温度不同，分成 3 个缓冲槽  热缓冲槽 、冷缓冲槽和预缓冲槽。热缓冲槽中的水通过水泵送到换热器中，被加热到规定温度，一部分送到各温区作为喷淋水，由于负荷变化用不掉的部分回流到热缓冲槽中。

冷缓冲槽和预缓冲槽之间通过衡管相通。在冷缓冲槽中，用水泵把冷缓冲槽中的水输出作为调节温度之用。各温区均有溢流装置，水槽的水满后自动溢流到缓冲槽内贮存 ，出于节能节水考虑 ，各缓冲槽相互隔离，溢 流水会自动流向温度相近的缓冲槽内，循环利用。为了减少冷却段的热量损失 ，通过预缓冲槽与冷冲槽之间的平衡管 ，实现热量的回收利用。  在预热段 ，收集变冷的喷淋水，送到冷却段去冷却温度较高的容器，水温升高后 ，再输送回预热段 ，这样循环利用，使预热区域和冷却区域相互连接起来，并加以适当的温度调节，热量得到了合理利用。巴氏杀菌机利用这一热量回收利用的设计，能耗大大降低。这一设计方案还能够使水自动循环和重复利用，节省了用水量。水的损耗只是自然蒸发和容器带出机器外的水 。